故事 五位创办食品相关公司的商人的故事


洲的食品工业拥有广阔的未开发耕地面积和超过10亿口的食物,具有巨大的潜力。一本名为“我们如何在非洲制造”的新书(此处购买)包括五位创办食品相关公司的商人的故事。我们简要介绍一下他们的每一项投资。

Tseday Asrat,Kaldi's Coffee(埃塞俄比亚)

2003年,Kaldi's Coffee首席执行官Tseday Asrat在埃塞俄比亚首都亚的斯亚贝巴管理着两家蓬勃发展的服装精品店。然后,由于城市规划和扩张,她被迫离开这两个场所,结束了她作为时尚企业家的工作。

然而,Tseday并没有让这阻止她。一年后,她开设了第一家Kaldi's Coffee咖啡馆,以星巴克和哥斯达黎加等国际概念为蓝本。今天,Kaldi有38家咖啡馆在运营,员工超过1,800人。该公司2017年在埃塞俄比亚的总销售额为1.55亿比尔(550万美元)。

随着Kaldi的发展,在不同的销售点保持质量的一致性变得越来越困难。每家咖啡馆都从当地奶农那里采购牛奶,但往往是淡化或质量差的。它还从不同供应商处获得咖啡,这意味着质量波动。客户投诉开始进入。

“我没有放弃,而是将其视为启动我们自己的供应公司的机会,以确保Kaldi的质量和数量。这促使我做更多工作并创造更多就业机会,“Tseday说。因此,她多元化并增加了一家乳制品生产商和牛奶加工公司Loni Agro,以及一家在埃塞俄比亚商品交易所(ECX)购买咖啡以满足其商业利益的烘焙商。

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Monica Musonda,Java Foods(赞比亚)

莫妮卡穆松达

这是Monica Musonda作为Dangote集团员工的经历 - 这是一个由非洲最富有的人之一Aliko Dangote创立的尼日利亚跨国集团 - 激励她冒险,辞掉工作,开始在赞比亚的Java Foods工作。

她经常陪同丹戈特出差,并回忆说当他们访问赞比亚时,他会问:“赞比亚商人在哪里?为什么没有更多,为什么他们没有抓住机会呢?

“他可以清楚地看到赞比亚的机会,这就是鼓励我在这里看到不同的东西,”穆松达指出。

该公司的第一个产品是名为Eezee Noodles的方便面品牌。起初,没有多少人相信该公司会在赞比亚食品行业中占据主导地位,该行业主要由跨国公司主导。然而,在三年内,Eezee Noodles是赞比亚最大的方便面品牌,至今仍占Java Food销售额的80%。

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Ebele Enunwa,Sundry Foods和Sundry Markets(尼日利亚)

Ebele Enunwa是尼日利亚Sundry Foods的创始人。2004年,该公司在哈科特港(Port Harcourt)推出了第一家乞力马扎罗(Kilimanjaro)快餐店。它已在全国范围内推出了数十家分店。

米兰和鸡肉是尼日利亚的大卖家,但Enunwa还添加了当地菜肴,如豆类,大蕉,山药和鲶鱼。乞力马扎罗连锁店提供餐饮和外卖服务,最近推出了电子商务送货服务。他预计这将巩固公司的增长。“交付目前占餐馆收入的比例不到5%,但预计会增长。我们需要在时间,支付系统方面完善物流,并确保服务完全可靠。“

他还在餐厅业务的背后建立了一个企业餐饮企业,拥有12个合同餐饮场所和两家工厂面包店。它们都是Sundry Foods的分部,每天为数千名客户提供服务,占公司收入的约20%。

2013年,Enunwa发现了杂货零售业的机会,并开始了Sundry Markets。超市以Marketsquare品牌进行交易。今天它有六个现代超市,另外六个正在建设中。目标是到2020年成为四大食品零售商之一。

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Kasope Ladipo-Ajai,OmoAlata(尼日利亚)

与丈夫一起出国旅游时,Nigerian Kasope Ladipo-Ajai错过了她祖国的美食。但即使在他们访问过的国家的非洲商店,也无法找到尼日利亚生产的香料或产品。这困扰了Ladipo-Ajai。对她而言,市场上的差距是显而易见的:将尼日利亚的食物带到侨民和世界。

凭借这个机会,她最初决定瞄准当地的尼日利亚市场。因此,2012年,Ladipo-Ajai和她的丈夫成立了食品加工和服务公司OmoAlata。

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